Bodega dos Queijos

O Brie é um queijo de pasta mole, originário da região de Brie, na França. Tem de casca bem fina, coberta com mofo branco e massa muito cremosa, quanto mais maturado.

O gorgonzola tradicional foi desenvolvido nos mesmos padrões, tendo aumentado seu tempo de cura e revelando, por isso, sabor mais pronunciado. Excelente para compor pratos culinários, como molhos, massas e sopas. Aprox: 200g

o queijo Gruyère Vialat, uma fusão magistral entre a tradição suíça e o artesanato culinário. Com sua textura cremosa e sabor marcante de nozes, é a escolha definitiva para os amantes de queijo. Aprox: 400g

Queijo Tipo Grana Granparma: Produzido com leite cru de vaca, seguindo fórmula ancestral italiana. Características: - Casca dura e amarela - Textura lisa e oleosa - Maturação mínima de 12 meses - Cristais no interior para textura única Aprox: 220g

Queijo Canastra Premium: - Tipo: Queijo de coalho, leite de vaca - Textura: Firme, granulosa - Sabor: Rico, intenso, com notas de manteiga e noz - Maturação: Mínimo 4 meses - Produção: Artesanal - Certificação Premium Aprox : 1kg

Delicie-se com o queijo Parmesão cuidadosamente curado, enriquecido com a adição sutil de café. Essa combinação única proporciona uma experiência sensorial incomparável, onde a intensidade do queijo Parmesão é complementada pela sutileza dos aromas e sabores do café. Com uma textura firme e um sabor robusto, este queijo oferece uma experiência gastronômica verdadeiramente diferenciada. Peso Aprox. 500g

Esse queijo é uma inspiração mineira em queijos temperados e fortes. Tendo um sabor defumado e temperado, ele se destaca no paladar e compõe perfeitamente tábuas de frios, trazendo nuances de sabor e intensidade. Peso Aprox.550g

Queijo Colonial é um clássico! É um queijo muito macio, com textura amanteigada, sabor suave. Ao mesmo tempo não passa despercebido ao paladar. Derrete muito bem. Aprox.500g

O Parmesão Fresco é um queijo caracterizado por seu curto período de maturação, que geralmente varia em torno de 5 dias. Essa breve fase de envelhecimento contribui para uma textura macia, combinada com um sabor suave e delicado. Aprox. 500g

Com sua textura macia e sabor inigualável, esse queijo é a escolha perfeita para os amantes de queijos especiais. Aprox. 500g

Composto por 3 tipos de queijos provolones recheados com salame. Aprox. 550g